Cave Monplaisir – Caviste lyon 8, cave à vin à Lyon 8, champagne, whisky, rhone 69

A l’angle de l’avenue des Frères Lumière (Restaurant Marguerite) et de la rue Villon, au coeur du quartier de Monplaisir qui vu naître le 7ème art, la Cave Monplaisir depuis 1999 poursuit l’histoire d’une cave construite dans les années 1930 (Epicerie – Porte Pot).

Empreinte de cet héritage, Frédéric Gerbaud propose une sélection de vins issue des meilleurs vignerons de France. L’offre est orientée vers des vins plaisirs (Bio, Nature..) pour des moments de convivialités et vers des grands vins (rares) pour des grands moments d’émotions.

La cave bénéficiant d’un caveau vouté renferme de nombreuses références dans des conditions de conservation optimales.
Mon rôle d’animateur dans l’alliance des mets et vins donne encore plus de sens au métier de caviste : celui d’éveilleur de goût.  N’hésitez pas à me consulter pour vos prochains menus.

Une grande partie des vins sélectionnés par mes soins figurent sur la carte des vins des plus grands restaurateurs étoilés. Malheureusement, ces vins sont souvent inacessibles à la plus part des amateurs. Mon ambition, vous faire découvrir ces grands vins au tarif le plus proche pratiqué par les vignerons eux même.